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撫慰人心的歐洲家庭手作料理:鑄鐵鍋、砂鍋料理, 燒烤、油炸小食, 溫沙拉、濃湯, 手工甜點、飲品
- 瓦勒希‧艾克曼史密斯,費歐娜‧貝凱特 等,水滴文化,出版日期:2014/12/11
走進歐洲家庭廚房,感受手作料理的溫度! 162道用時間和火候細細烹調的舒心暖胃食譜來自歐洲的家庭手作料理,不用微波爐快速鍋,沒有省時撇步,只有真材實料與費時費工的步驟,還有滿...more
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![鹽與麵粉的幸福方程式:天然酵母麵包的迷人滋味 鹽與麵粉的幸福方程式:天然酵母麵包的迷人滋味](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/066/30/0010663055.jpg&v=54b501bd&w=400&h=400)
鹽與麵粉的幸福方程式:天然酵母麵包的迷人滋味
- 全益範,悅知文化,出版日期:2015/01/20
~ 家製烘焙的五大秘訣 ~*堅持天然 嚴選天然食材,健康就從吃自己做的麵包開始。*酵母製作 自製天然酵母種,麵包保濕力激增,鬆軟口感再升級!*嚴守細節 烘焙職人親自傳授,...more
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![媽媽愛,便當:月光食堂50道春夏秋冬超美味便當 媽媽愛,便當:月光食堂50道春夏秋冬超美味便當](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/058/48/0010584880.jpg&v=5195f8a8&w=400&h=400)
媽媽愛,便當:月光食堂50道春夏秋冬超美味便當
- 梅村 月(Moon)/文、攝影,自由之丘,出版日期:2013/05/16
四季的流轉.媽媽的滋味 手藝就是她的心意! 把便當變成時尚,把平凡家事昇華為一場盛宴! 來自日本「Moon's月光食堂」部落格主 ○道地和食料理第一手公開 ○step by s...more
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![第一次做餅乾就上手 第一次做餅乾就上手](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/044/79/0010447985.jpg&v=4aa7a43c&w=400&h=400)
第一次做餅乾就上手
- 詹凱盛,台視文化,出版日期:2009/09/15
.材料簡單、器具方便--超市就能找到的材料,用小烤箱、平底鍋也能做餅乾!.食譜配方成功率近100%--所有的配方都經過重新操作確認,為家庭烘焙量身打造!.創意裝飾、包裝不求人--...more
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![法國甜點家中出爐 法國甜點家中出爐](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/064/73/0010647350.jpg&v=53f327fc&w=400&h=400)
法國甜點家中出爐
- 陳芓亮,橘子,出版日期:2014/08/25
50道法國阿嬤的家常甜點法國人的美食世界,批撻蛋糕都是著名小吃。法國家常甜點都是不求奢華,平實真味。移居法國十多年的亮亮老師教讀者製作四十多道傳簡單易做的傳統法國蛋糕、批撻和果醬,無論...more
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![料理不設限!世界美味在我家:餐桌上的私餚趣事 老外好友與我的無國界料理課 料理不設限!世界美味在我家:餐桌上的私餚趣事 老外好友與我的無國界料理課](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/064/27/0010642723.jpg&v=53c662a5&w=400&h=400)
料理不設限!世界美味在我家:餐桌上的私餚趣事 老外好友與我的無國界料理課
- Ivy陳淑娥,麥浩斯,出版日期:2014/07/19
我與她與他的美味故事,用料理在餐桌上拼出世界地圖!Ivy的無國界料理課裡,學生們來自四面八方、不同國籍以友情交流,分享東西廚房裡的好食趣事x異國私餚在外國人社區The Community ...more
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![植物油全書 植物油全書](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/045/66/0010456608.jpg&v=4b3b30cf&w=400&h=400)
植物油全書
- 茹絲.布朗史萬格,商周出版,出版日期:2010/01/08
油脂是人體不可或缺,我們每天都需要油脂,吃什麼油、怎麼吃最好?植物油與精油又有什麼不一樣?本書揭露40種植物油的營養與對人體的效果如果你在「一般」的商店裡,觀察眾多不同的植物油,也許你...more
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![麵包機做饅頭、吐司和麵包:一指搞定的超簡單配方之外,再蒐集27個讓吐司隔天更好吃的秘方 麵包機做饅頭、吐司和麵包:一指搞定的超簡單配方之外,再蒐集27個讓吐司隔天更好吃的秘方](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/065/46/0010654652.jpg&v=544a0e11&w=400&h=400)
麵包機做饅頭、吐司和麵包:一指搞定的超簡單配方之外,再蒐集27個讓吐司隔天更好吃的秘方
- 王安琪,朱雀,出版日期:2014/11/01
3大種類配方全都有!!! 麵包機基礎配方+Q軟饅頭配方+隔天仍鬆軟好吃中種配方 麵包機新手入門&進階,一本就搞定!麵包、吐司一直是許多人最愛的主食,不過近來食品安全的問題層出不窮,...more
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